این ويتامين در گياهان به صورت پيريدوكسين وجود دارد، حال آنكه فرآورده هاي حيواني ممكن است حاوي پيريدوكسال و پيريدوكسامين نيز باشند. از انجا كه آنزيم هاي زيادي به پيريدوكسال فسفات نياز دارند كمبود اين ويتامين منجر به انواع متعددي از اختلالات بيوشيمي می‌گردد. اين اختلالات عمدتاً با متابوليسم اسيدهاي آمينه مربوط بوده و کمبود ويتامين سرعت رشد حیوان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. جوجه هاي تغذيه شده با یک جيره دچار كمبود، حركتي تشنجي دارند و در پرندگان بالغ قابليت جوجه درآوري و تولید تخم مرغ را به طور نامطلوبي تحت تأثیر قرار می‌گیرد.