نام شيميايي اسيد فوليك، اسيد پتروئيل منوگلوتاميك است و از سه بخش تشكيل می‌شود:اسيد پي-آمنيو بنزوئيك،، اسيد گلوتاميك و يك هسته پتريدين. غلات و كنجاله دانه هاي روغني روغن كشي شده منابع خوبي از اين ويتامين هستند. نشانه هاي كمبود متعددي درجوجه‌ها و بوقلمون‌های جوان شامل رشد ضعيف، کم خونی، تكامل ضعيف استخوان و قابلیت جوجه درآوري ضعيف گزارش شده است.