بیوتین عضو دیگر ویتامین های کمپلکس B است.بیوتین بطور گسترده ای در خوراک ها پراکنده بوده و کبد ،شیر ،مخمر،دانه های روغنی و گیاهان سبز از این نظر منابعی غنی هستند.مطالعات انجام گرفته با جوجه ها و خوک ها نشان داده است که قابلیت دسترسی بیوتین موجود در جو و گندم بسیار پایین بوده ،حال آنکه بیوتین موجود در ذرت و برخی کنجاله های دانه های روغنی خاص نظیر کنجاله سویا بطور کامل قابل دسترس هستند.در طیور کمبود بیوتین باعث کاهش رشد ،تورم پوستی،ناهنجاری های استخوان پا ،پاهای ترک دار ،پردرآوری ضعیف و عارضه کبد و کلیه چرب می شود.کمبود بیوتین در حیوانات می تواند در اثر مصرف آویدین تحریک گردد .این ترکیب،یک پروتئین موجود در سفیده خام تخم مرغ است که با ویتامین ترکیب شده و مانع جذب آن از روده می شود.