تصميمات جديد براي افزايش توليد گوشت قرمز
خبر اعلام شده در حالی است که با جدي شدن کمبود گوشت قرمز در بازار، این کالای اساسی در لیست ممنوعه صادراتی قرار گرفت و با این شرایط باید این لیست که تاکنون بارها تغییر کرده مجدد دستخوش تغییرات شود.
وزیر صنعت، معدن و تجارت که در پايان جلسه چهارشنبه گذشته هیات دولت خبر مذکور را اعلام کرد، درخصوص جزئیات این طرح افزود: موجودي ذخاير گوشت قرمز و مرغ بالاتر از حد پيش‌بيني است و آمادگي داريم كه در اين ماه و ماه آينده مازاد مرغ را صادر كنيم.
از سوی دیگر غضنفری از ذخيره سازي بسياري از كالاهاي اساسي خبر داده و می‌گوید: هم اكنون موجودي ذخاير بالاتر از حد نياز است. خبری که برخی از فعالان بازار آن را تایید نمی‌کنند. برای تحقق وعده داده شده مسوولان وزارت صنعت، معدن و تجارت دست به کار شدند تا طی قراردادی چهار جانبه افزایش تولید گوشت قرمز را در دستور کار قرار دهند با این حال مرغ در این تفاهمنامه گنجانده نشد.
براساس اين گزارش وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت جهاد كشاورزي، اتحاديه دامداران كشور و شركت پشتيباني امور دام كشور براي فراهم آوردن شرايط توليد گوشت قرمز با اتكا به ظرفيت‌هاي توليدي موجود، تفاهمنامه همكاري امضا كردند.
به گفته معاون توسعه بازرگاني داخلي وزارت صنعت، معدن، اين اقدام به منظور استفاده بهينه از همه ظرفيت‌هاي دامداري‌ها و ظرفيت‌هاي خالي كه حدود 30 درصد را به خود اختصاص داده است صورت خواهد گرفت، تا بتوان با توليد 100 درصدي از واردات گوشت قرمز به كشور بي‌نياز شويم.
حسن رادمرد در حاشيه كارگروه كنترل بازار با اشاره به مفاد اين تفاهمنامه گفت: براين اساس مقرر شد طی مدت 6 تا 9 ماه آينده با استفاده از همه ظرفيت‌ها و پتانسيلي كه در بخش دامپروري كشور موجود است، بتوانيم حدود 60 هزار تن به توليد گوشت داخلي اضافه كرده و دام سنگين و سبك را براي عرضه در واحدهاي صنفي به بازار عرضه كنيم.
همچنين مديرعامل اتحاديه دامداران كشور نیز با اشاره به تعهدات خود در قبال امضاي اين تفاهمنامه افزود: در اين تفاهمنامه دو موضوع مورد توجه قرار گرفته است كه يكي بحث تامين نهاده‌ها است كه حدود 70 درصد از هزينه‌هاي دامدار را شامل مي‌شود و ديگري نيز بحث خريد تضميني است.
سعيد سلطاني سروستاني افزود: خوشبختانه در كارگروه كنترل بازار مصوب شد نهاده‌هاي دامي براي دام سبك به مدت 6ماه و براي دام سنگين به مدت 9 ماه تحويل دامدار شود.
وي ادامه داد: همچنين مقرر شد براي مدت زماني كه عمليات پروار بندي صورت مي‌گيرد پول از طريق شركت پشتيباني امور دام گرفته شود.
سلطاني سروستاني در ادامه اظهاركرد: اين اقدامات از يك سو به استفاده بهينه از ظرفيت‌هاي خالي كمك خواهد كرد و از سوي ديگر موجب مي‌شود تا با برنامه‌ريزي دقيق، وزن لاشه‌ها از 17 كيلوگرم به 21 كيلوگرم كه متوسط جهاني است ارتقا پيدا كند.
وي با اشاره به اينكه تمامي استان‌ها آمادگي خود را براي توليد گوشت قرمز اعلام كرده‌اند، ابراز اميدواري كرد: در صورت ادامه اين روند طي سال آينده شايد بتوانيم به صادرات گوشت قرمز دست يابيم.
تفاهمنامه‌ای برای افزایش تولید
براساس تفاهمنامه صورت گرفته تامين پروتئين حيواني متناسب با سبد مصرف سرانه جامعه و ايجاد امنيت غذايي، بهره برداري حداكثري از ظرفيت‌هاي توليدي ايجاد شده، كمك به واحدهاي غير فعال توليدي و ايجاد اشتغال و نيز كنترل قيمت گوشت قرمز در داخل كشور براي حمايت از توليدكننده و مصرف‌كننده و تنظيم بازار از اهداف اين تفاهمنامه است.
توليد حداقل 100 هزار تن گوشت قرمز (شامل گوساله و گوسفند) در ازاي تامين نهاده‌هاي دامي شامل جو، ذرت و سبوس، استفاده از ظرفيت‌ها و عوامل توليد، توزيع و تعادل در زنجيره غذايي و برنامه‌ريزي براي تامين علوفه مورد نياز دامداري‌ها از طريق توسعه كشت علوفه با تلاش وزارت جهادكشاورزي از موضوعات اين تفاهمنامه است.
كارگروه همكاري متشكل از دفاتر تخصصي معاونت بازرگاني داخلي وزارت صنعت، معدن و تجارت، معاونت بهبود توليدات دامي وزارت جهاد كشاورزي، معاونت برنامه‌ريزي و اقتصادي وزارت جهاد كشاورزي، سازمان حمايت از مصرف‌كنندگان و توليدكنندگان، اتحاديه مركزي دامداران كشور و شركت پشتيباني امور دام كشور مسووليت پيگيري، حل مسائل و نظارت بر اجراي دقيق مفاد اين تفاهمنامه را بر عهده دارد.
بر اساس اين تفاهمنامه توزيع نهاده و سبوس پس از اخذ اطلاعات مربوط با تلاش اتحاديه مركزي دامداران به تفكيك استان و دامدار به شركت پشتيباني امور دام كشور اعلام و پس از آن به تحويل نهاده به طرف قرارداد اقدام خواهد شد.
شركت پشتيباني امور دام هم به تحويل نهاده‌ها به صورت مدت دار با سررسيد 6ماه (پرواربندي گوسفند) و 9 ماه (پرواربندي گوساله) با نرخ تحويل در بندر به ازاي هر كيلوگرم به ترتيب ذرت 6 هزار ريال و جو 5 هزار و 900 ريال اقدام مي‌كند.
اين تفاهمنامه داراي 10 ماده است و براي مدت يكسال از زمان شروع طرح اعتبار دارد و با توجه به اينكه طرح توليد و افزايش گوشت قرمز كشور از منابع داخلي به مدت 5 سال (با حجم 705 هزار تن) تهيه شده، به صورت سالانه قابل تمديد است.
