نرخ خرده فروشی هرکیلوگرم تخم مرغ 60 هزار ریال است

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی  اظهار داشت : قیمت هرکیلو گرم تخم مرغ نسبت به هفته گذشته افزایش یافته و نرخ آن در محل مرغداری ها هرکیلو گرم 50 هزار ریال، خرید عمده برای واحد های صنفی 52 هزار و 500 ریال و در خرده فروشی ها 60 هزار ریال است.
** هر شانه دو کیلو گرمی تخم مرغ 120 هزار ریال

یوسف خانی اضافه کرد : مطابق نرخ های اعلام شده، قیمت هر شانه دو کیلوگرمی تخم مرغ به قیمت 120 هزارریال به فروش می رسد ،اما حدود یک ماه قبل، نرخ هر شانه تخم مرغ دو کیلوگرمی در خرده فروشی ها برابر با 90 تا 95 هزار ریال بود.
به گفته وی، تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت های اعلامی عرضه می شود.

** قیمت فروش هرکیلو گرم گوشت مرغ 55 هزار ریال

رئیس اتحادیه مزبور اضافه کرد : براساس معاملات امروز، عمده فروشی هرکیلوگرم گوشت مرغ در میدان بهمن تهران 48 هزار ریال و در بازار خرده فروشی 55 هزار ریال تعیین قیمت شد.
وی افزود: اکنون هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها 35 هزار ریال، کشتارگاه 49 هزار ریال و تحویل درب واحد های صنفی 50 هزار ریال قیمت دارد.
همچنین هر کیلوگرم ران مرغ با کمر به نرخ 45 هزار ریال به فروش می رسد و هرکیلو گرم ران مرغ بدون کمر با نرخ گوشت مرغ برابری دارد .

** قیمت ماهی

یوسف خانی نرخ انواع ماهی را برای معاملات در عمده فروشی ها به ازای هر کیلوگرم ماهی شیرجنوب 200 هزار ریال، حلوای سیاه 230 هزارریال، شیر نیزه ای 130 هزار ریال و هامور جنوب 220 هزار ریال قیمت دارد.
به گفته وی ، ماهی تیلاپیا هر کیلو گرم 190 هزار ریال، قزل آلا 120 هزارریال، آمور (سفید پرورشی آزاد) 120 هزار ریال، کپور 120 هزار ریال و آزاد دزفول 65 هزار ریال معامله شد.
به گفته این مقام مسئول، قیمت خرده فروشی ها برای عرضه هرکیلو گرم ماهی شیر جنوب 220 هزار ریال، حلوای سیاه 250 هزار ریال، شیر نیزه ای 150 هزار ریال و هامور جنوب 240 هزار ریال ثبت شد.
یوسف خانی افزود: هرکیلوگرم ماهی تیلاپیا امروز در خرده فروشی ها با نرخ 210 هزار ریال، قزل آلا 135 هزار ریال، آمور (سفید پرورشی آزاد) 140 هزار ریال، کپور 140 هزار ریال و آزاد دزفول 85 هزار ریال به فروش می رسد.
وی یادآورشد: طی دو هفته گذشته معاملات در عمده فروشی ها، هرکیلوگرم ماهی شیرجنوب 170 هزار ریال، حلوای سیاه 220 هزار ریال ، شیر نیزه ای 120 هزار ریال و هامور جنوب 190 هزار ریال ارزش داشتند.
وی اضافه کرد: ماهی تیلاپیا هم به ازای هرکیلو گرم 170 هزار ریال ، قزل آلا 130 هزار ریال ، آمور (سفید پرورشی آزاد) 110هزار ریال، کپور 100 هزار ریال و آزاد دزفول 65 هزار ریال مورد معامله قرار گرفت.
پیش از این اعلام شد، بر پایه برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی، قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت مرغ بین 70 تا 75 هزار ریال و تخم مرغ حدود 40 هزار ریال است.
آمارهای منتشر شده نشان می دهد در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از 160 عدد به 191 عدد در سال رسیده است.
سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران بیش از 25.4 کیلوگرم در سال اعلام شده و به این ترتیب میزان مصرف این نوع گوشت، بیشتر از چین(9.6 کیلوگرم)، کلمبیا(24.1)، اتحادیه اروپا(18.1)، هند(2.3)، اندونزی(3.8)، ژاپن(16.5) و کره جنوبی(15.5) است.
میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان 19.2 کیلوگرم اعلام شده، اما براساس گزارش سازمان جهانی خواربار کشاورزی (فائو) مصرف سرانه ماهی در ایران 9.2 کیلوگرم است.