سه شرط خودکفایی گوشت/۶۰ درصد ظرفیت پروار بندی‌ها خالی است
موسی شرلی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس در خصوص طرح خودکفایی گوشت قرمز که اخیرا توسط وزارت جهاد، وزارت صنعت و اتحادیه سراسری دامداران به امضا رسید، گفت: ظرفیت‌های تولید گوشت قرمز در کشور به صورت بالقوه وجود دارد و در صورت تأمین نهاده، نقدینگی و سیاست‌گذاری‌های مناسب این طرح به نتیجه خواهد رسید.
مدیرعامل اتحادیه دامداران استان البرز افزود: در صورتی که دولت حمایت‌های خود را از این بخش افزایش دهد در مدت یک تا دو سال وابستگی به واردات به حداقل رسیده و کشور می‌تواند در تأمین نیاز داخل خودکفا شود و یا حداقل نیاز به واردات در حد تأمین گوشت صنعتی باشد.
*60 درصد ظرفیت پرواربندی‌های کشور خالی است
وی با بیان اینکه 60 درصد از ظرفیت پرواربندی‌های کشور به دلیل سیاست‌های نادرست و واردات بی‌رویه خالی مانده است، گفت: در حالی که سرمایه‌گذاری در این زمینه انجام شده و نیروهای شاغل نیز به کارگیری شده‌اند، اما این امکانات روز به روز مستهلک می‌شود بدون اینکه استفاده‌ای از آنها بشود.
وی با ابراز خوشحالی از اینکه مسئولان به توان ملی خودشان توجه کرده‌اند، گفت: همه ظرفیت‌های تولید به صورت بالقوه وجود دارد تنها مشکل پرواربندی، تأمین نهاده‌های آنها مانند خوراک دام و نیز تأمین نقدینگی آنها است.
*از ضایعات کارخانه‌ها می‌‌توان به عنوان خوراک دام استفاده کرد
وی افزود: البته اگر موضوع کارشناسی شود بسیاری از ضایعات کارخانه‌ها نیز در صورت تبدیل و فرآوری می‌تواند در بخش خوراک دام استفاده شود که متأسفانه در حال حاضر به عنوان ضایعات از چرخه تولید خارج می‌شود.
*واردات دلیل اصلی بالا رفتن قیمت گوشت
وی در پاسخ به دلیل خالی بودن ظرفیت‌های پرواربندی کشور گفت: زمانی که دولت واردات را به عنوان مسیری آسان در برنامه خود قرار می‌دهد، تولید‌کنندگان داخل را تحت رقابت شدید با محصولات وارداتی قرار می‌دهد که برای آنها عملی نیست.
وی ادامه داد: طی سالهای گذشته قیمت گوشت قرمز وارداتی کیلویی 7 الی 9 تومان وارد کشور می‌شد و تولید‌کننده داخل با تمام مشکلاتی که در تولید دارد و با محصول وارداتی رقابت کند.
وی افزود: در کشورهایی مانند برزیل و استرالیا به دلیل بالا بودن میزان بارندگی بخش زیادی از هزینه‌های تغذیه دام رایگان تمام می‌شود در حالی که در کشور ما هزینه‌های سرسام‌آوری دارد.
وی تأکید کرد که تحقق خودکفایی گوشت بسیار راحت‌تر از خودکفایی شیر خواهد بود به شرطی که دولت نهاده‌های مورد نیاز دامداران را تأمین کند.
به گفته شرلی طی یک سال گذشته از هیچ پرواربندی‌های کشور حمایت جدی نشده و حتی تسهیلات مورد نیاز آنها را نیز تحویل نداده‌اند.
*توجه بیش از حد به گندم باعث عقب ماندگی در تولید خوراک دام شد
مدیرعامل اتحادیه دامداران استان البرز همچنین در خصوص دلیل واردات نهاده‌های دامی افزود: در دولت خاتمی که تولید گندم را بها دادند که بخش زیادی از زمین‌های کشاورزی از جمله جو و ذرت به کشت گندم اختصاص یافت،اما به تناسب آن در طول این مدت بخش تولید نتوانست با استفاده از ارقام مناسب و برنامه ریزی میزان عملکرد در هکتار را بالا ببرد.
به گزارش فارس دو هفته پیش وزارت جهاد، صنعت و اتحادیه دامداران تفاهمنامه‌ای امضاء کردند که به موجب آن 60 هزار تن به تولید گوشت کشور اضافه شود و علاوه بر خودکفایی در تولید گوشت کشور صادر کننده این محصول شود.
