کنجاله میوه

این محصول از درخت سال تولید می گردد که در حد وسیعی در هندوستان و جنوب شرقی آسیا وجود دارد.مغز میوه حاوی حدود 10-15 درصد روغن است که استخراج شده و مورد استفاده قرار می گیرد و یا به منظور استفاده در صنعت شیرینی سازی به فروش می رسد.

کاربرد:

ارزش غذایی کمی داشته و در مقادیر نسبتا کم مورد استفاده قرار می گیرد.این محصول حاوی سطوح بالایی از تانن ها است که خوش خوراک نیستند و با سایر اجزای جیره اثر متقابل داشته و باعث کاهش قابل استفاده بودن مواد مغذی جیره می شوند.