تمام صنایع لبنی بدنام نشوند/ با کارخانه‌‌های متخلف برخورد شود
سیروس روستا رئیس هیئت مدیره اتحادیه دامداران ایران در مورد بکارگیری روغن پالم در شیر پرچرب و محصولات لبنی، گفت: تاکنون بکارگیری روغن پالم را در شیرخام و یا صنایع نشنیده و این اتفاق را ندیده بودم و برای اولین بار این را طی روزهای گذشته از مصاحبه‌های انجام شده با وزیر بهداشت شنیدم.
وی افزود: شیر و لبنیات ارزش غذایی بسیار بالا و نقش مهمی در سلامتی افراد جامعه دارند،بنابراین در صورتی که تخلفی توسط یک یا چند کارخانه یا واحد تولیدی صورت می‌گیرد نباید به اطلاع عمومی برسد زیرا باعث تشویش اذهان عمومی می‌شود.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه دامداران ایران تصریح کرد: بهتر بود اگر تخلفی در این زمینه رخ داده آن کارخانه یا واحد متخلف پلمب و جلوی فعالیتش گرفته می‌شد و سپس آن موضوع به اطلاع رسانه‌ها و مردم می‌رسید.
روستا بیان داشت: تولید کننده شیر خام یا دامدار به هیچ عنوان امکان افزودن هیچ ماده‌ای را از جمله روغن پالم به شیر ندارد زیرا هنگام تحویل شیر به کارخانه‌ها چندین آزمایش بر روی محصول تولیدی به کارخانه انجام می‌شود و در صورت سلامت کامل شیر، شیر خام تولیدی دامداران از آنها تحویل گرفته می‌شود.
وی افزود:کارخانه‌ها و تولید‌کنندگان صنایع لبنی خوبی در کشور داریم که محصولاتشان را در کشورهای مختلف در سطح دنیا عرضه می‌کنند بنابراین بدنام کردن صنایع به زیان صادرات و تولیدات داخلی است و این کار صلاح نیست.
روستا اظهار داشت: من در مورد افزایش روغن پالم به شیر برای تولید شیر پرچرب و یا تولید برخی محصولات پرچرب لبنی چیزی تاکنون نشنیده‌‌ام ولی بهرحال تخلف اجتناب‌ناپذیر است و اگر تخلفی بوده است بهتر بود با آن واحد متخلف برخورد می‌شد و کل صنایع زیر سؤال نمی‌رفتند.
